买蚝油时,若它没有这“2个特点”,尽量别买,可能是“假的”

发布日期:2024-07-22 01:08    点击次数:75

相信大家的厨房里,都有各种各样的配料吧,有些可能是颗粒状的,比如说盐、白糖、味精、鸡精等,也有些却是液态或者黏稠状的,比如说白醋、酱油、蚝油等。而这些都调味品各有各的特点和作用,不知道你平时会放哪些呢?其中蚝油算是比较迟出现的一种调味品了,但是这种调味品却是受到了大家的热烈欢迎,因为它不仅非常鲜,还很有营养。所以不少人都会在家里放上一瓶蚝油。

其实蚝油的来源还是有一点意思的,最开始的时候,是有一个人在家煮生蚝。没想到煮了没多久突然有事,结果误了生蚝被煮好的正常时间,生蚝被煮化了,成了一锅糊糊。但是就这样丢了又实在可惜,这个人就尝了一下看还能不能吃,发现味道意外地不错,于是就把它分享了出去,这种东西最后被人改良以后,就成了现在的蚝油。

但是,由于蚝油的价值不错,价格高,它也有了假货。那么要怎样才能买到真蚝油呢?

其实,大家买的时候,可以看一看它有没有这“2个特点”,如果没有,就尽量别买,可能是“假的”。

第一个特点是它的颜色。可能有些人觉得,蚝油就是黑色的,可实际上不是。事实上,真正的蚝油一般是红棕色或者棕色的,但是这类颜色多的时候,看起来也确实像黑色,那怎么分辨呢?其实很简单,蚝油的瓶子里一般会有一点点空气,那么我们可以把蚝油瓶子倒过来,看看它底部的颜色就好了,如果是黑色,就不要尽量买了。

第二个则是配料表的成分。蚝油的瓶子标签上都是会有成分表的,那么我们可以仔细看一看里面有没有“生蚝”或者“蚝汁”,如果没有,就不要买了,这种蚝油,基本上就是假的。而相反的,如果有,那就基本是真的了,而且越靠前越好哦。

总之,买蚝油时,若它没有这“2个特点”,尽量别买,可能是“假的”!你记住了吗?



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